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触摸式抽油烟机的清洗与使用方法如下。
1、清洗机身：油烟机的机身清洗起来比较方便，只需用毛巾擦拭即可，但是需要注意的是，由于油烟机长期使用，表面会积累一些油垢，建议使用洗涤剂或清洗剂进行清洗，以保证清洁效果。
2、清洗扇叶：对于油烟机的扇叶清洗，可以使用油烟净等专用清洗剂进行清洗，按照说明书操作，将清洗剂喷在扇叶上，等待几分钟后用清水冲洗干净。
3、清洗储油盒：轻轻对着储油盒周边进行喷洗，再对内部进行清洗即可，清洗后可将少量清洁剂倒入储油盒中，确保下次清洗更加方便。
4、拆卸清洗内部零件：对于难以清洁的部分，如涡轮等，可能需要拆卸进行清洗，建议按照油烟机的使用说明书进行操作，确保正确拆卸和安装。
使用方法：
触摸式油烟机通常配有触控面板，可以通过触摸按键或滑动操作来启动或关闭油烟机，使用时只需根据需求触摸相应的按键即可，例如开启照明灯、调节风力大小等，由于不同型号的油烟机可能存在操作差异，建议在使用前仔细阅读使用说明书，了解油烟机的各项功能和操作方法。
为了保持油烟机的良好性能和清洁效果，建议定期清洗油烟机并确保正确使用，使用油烟机时建议保持厨房通风良好，以确保油烟能够顺利排出。